Родилась в д. Н-Карсук Крутинского района Омской области. Еще до войны семья ее родителей была сослана в Сибирь, как семья зажиточных. В семье было трое детей, Катя самая старшая сестра.
О начале Великой Отечественной войны в 1941 году Екатерина Васильевна узнала в поселке Усть-Балык Нефтеюганского района, где проживала. Отец пропал без вести во время Великой Отечественной войны, однако в 60-х годах пришло известие, что он похоронен на Мамаевом кургане в Волгограде. В военные годы работала на лесозаготовках, занималась рыбалкой, была животноводом. С будущим мужем познакомилась в 1946 году. Пожениться они решили на вечеринке по случаю Победы над Японией. В 1947 году муж демобилизовался из армии.
Вначале 60-х семья переехала в село Сытомино Сургутского района, чтобы работать в совхозе. В конце 60-х годов переехали жить в поселок Каркатеевы, когда началось строительство нефтеперекачивающей станции. Работали в леспромхозе, растили детей, их было у Огорелковых четверо, никто из них далеко от родителей не уехал. Екатерина Васильевна работала в школе техничкой и истопницей, в летнее время приводила школу в порядок: красила, белила, мыла. В начале 70-х она ушла на пенсию по состоянию здоровья. Держала небольшое хозяйство, ухаживала за огородом, нянчила внуков.
Скончалась 3 марта 2008 года, похоронена в сп. Каркатеевы.
Награды:
Медаль «50 лет Победы в Великой Отечественной войне 1941–1945 гг.»;
Медаль «За доблестный труд в Великой Отечественной войне 1941–1945 гг.»